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  다이어트는 물론 건강에도 좋은 해독주스

  해독주스는 채소를 삶은 후 생과일과 함께 갈아 마시는 주스를 말합니다. 한 개그우먼의 다이어트 음료로 유명세를 타기 시작하여 지금까지 매년 여름이면 다이어트 주스로 각광받고 있는데요.
  올 여름에는 해독주스와 함께 디톡스 열풍이 일고 있죠. 해독주스와 디톡스 주스는 어떤 효능이 있는지, 어떻게 먹는 것이 좋은지 알아보도록 해요.

1. 해독주스의 효능

해독주스는 고혈압, 고지혈증, 동맥경화는 물론 몸속 노폐물과 독소 배출에 효과가 있는 것으로 알려져 있습니다. 미국과 일본에서는 치료식으로 개발돼 암 환자들에게서 호전을 보였다는 결과가 있습니다.
해독주스에는 삶은 채소가 들어 가는데, 항산화 물질이 함유된 채소를 삶아 먹으면 생으로 먹을 때 10%정도인 흡수율을 90%까지 높일 수 있다고 합니다.
서재걸 대한자연치료의학회 원장은 "특별한 약 없이 해독주스 한잔으로 몸의 독소를 제거해 다이어트는 물론 대사장애, 생리불순, 변비, 부종, 아토피, 천식 등 각종 질병을 예방할 수 있다"고 밝혔습니다.
또한 임종필 다스름 한의원 원장은 "해독 주스는 인스턴트 식품 섭취로 쌓인 몸 속 독소를 제거하는데 효과적이다. 체력이 저하된 환자들에게 해독 주스를 자주 권한다"고 말했습니다.

2. 해독주스 만드는 법

<재료>
브로콜리, 당근, 양배추, 토마토 100g씩/ 바나나, 사과 200g씩

<만드는 법>
① 먼저 야채인 브로콜리, 당근, 양배추, 토마토 100g을 냄비에 넣고 채소가 잠길듯 말듯하게 물을 부어 10분 정도 삶습니다.
② 삶은 야채와 삶은 물을 따로 담아 식혀줍니다.
③ 믹서기나 핸드 블렌더로 삶은 물과 채소, 과일을 넣고 곱게 갈아 줍니다.
④ 만들어 놓은 해독주스는 냉장고에 약 3일정도 보관이 가능합니다.

※재료 중 알레르기가 있는 재료가 있다면, 그 재료만 제외하고 만들어 주어도 됩니다.

3. 해독주스 먹는 법

① 그냥 먹는 것이 힘들다면 기호에 따라 매실액, 우유, 요구르트와 함께 먹을 수 있습니다.
② 아침식사 30분 전, 저녁 식사 30분 전 공복에 250cc씩 마십니다. 하루 2잔 이상 먹으면 좋습니다.
③ 식사를 제한하고 해독주스만 먹는 방법은 다이어트에 좋지 않습니다. 영양적으로 불균형하기 때문에 요요현상이 올 수 있으니 해독주스 원푸드 다이어트를 하는 것은 금합니다.
④ 해독주스를 통한 해독효과를 보기 위해서 최소 3개월에서 6개월 이상 마시는 것이 좋습니다.

평소 커피나 탄산음료를 자주 마시는 사람이라면 대신 해독주스로 바꾸어만 줘도 좋을 것 같습니다 ^^

4. 해독주스 부작용

해독주스를 마시는 사람들 가운데 일부는 명현현상을 겪기도 합니다. 피부에 뾰루지가 올라오거나 일시적으로 어지럼증을 겪는 경우, 잦은 방귀나 속이 더부룩함 등이 나타날 수도 있습니다.
이와 같은 현상이 지속된다면 해독주스 섭취를 중단하는 것이 좋습니다.